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进口橄榄油增长迅猛 检验检疫专家支招如何选购
发布时间:2016-11-21
央广网厦门11月17日消息(记者陈庚 通讯员黄琳姗 武睿)随着健康意识逐渐增强,越来越多的消费者青睐于购买进口橄榄油。据厦门海沧检验检疫局统计,今年1-10月,海沧口岸共进口初榨橄榄油25批、重量167吨、货值85万美元,同比分别增长177.8%、105.4%、124.1%,主要来自西班牙、希腊等地中海沿岸国家。


据悉,橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”和“地中海甘露”,原因就在于其极佳的天然保健和美容功效。然而,面对市面上琳琅满目的进口橄榄油,许多人在购买时往往无所适从。检验检疫专家介绍说,判断是否是正宗的原装进口橄榄油,关键看以下几点:


首先,看标签:通过正规途径进口的橄榄油均有加贴或印制有合格的中文标签,标签内容应包括产品名称、配料表、原产国、进口商的名称、地址和联系方式,净含量、生产日期和保质期、贮存条件、营养成分表、油橄榄果实年份等必要信息。此外,正标一定要认准“extra virgin”字样,标有“pure”“extra light”“pomace”是含有果渣油成分的混合橄榄油,并非通常所指上的特级初榨橄榄油。




其次,看包装:橄榄油的包装最好是深色玻璃瓶或者密封铁罐,包装应完好,无磕碰破损等情况。一般情况下预包装橄榄油可以保存2年,浅色玻璃瓶虽然保存时间稍短但可以观察油品,如果浅色玻璃瓶装橄榄油外有避光包装也可以购买。另外还需要多注意商品条形码,商品条形码是国际通用,一般由前缀部分、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。其中前缀码是用来标识国家或地区的代码,例如前缀部分690-695为中国大陆,800-839为意大利,840-849为西班牙等。


最后,除了从标签判断外,感官检验也是必不可少的。低压初榨橄榄油呈浅黄色,是最理想的凉拌用油和烹饪油脂,油体颜色依次可呈现浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色,色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。此外,建议消费者应到大型商场、超市去选购进口橄榄油,选择知名企业生产的品牌产品。