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亚麻籽油的主要功效和使用方式

时间: 2020.07.29

来源:百家号 良田优米,原题:为什么冷榨亚麻籽油贵?专家的解读原因和食用方法

亚麻籽油的市场价格

一般来说,500ml的亚麻籽油价格在一百元左右。热榨属于传统物理压榨,特点是将亚麻籽炒制之后,全程高于100度进行压榨,出油率高,营养耗损比较大,营养偏低;冷榨是先进的生产方式是直接把原料进行压榨,提取初道精华,但出油率低,营养高,成本高。膳帅亚麻籽油油质黄金透亮,可直接饮用,不油不腻、不苦、不涩,清爽香柑的口感,伴随着亚麻籽的天然清香。每100克亚麻酸含量≥52.8%,堪称陆地上的深海鱼油,一滴亚麻籽油相当于百颗山核桃。

亚麻籽油的使用方式

1 因为亚麻籽油独特的性质以低温烹饪为佳,所以亚麻籽油可以和日常食用油调在一起配制出各种非常鲜香的凉拌菜品。

2 粥和汤是具有食疗和养生效果的养生佳品。养生粥汤调养体质,养生保健。经常食用对人的身体有很好的保健作用,而在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色调鲜。使汤品更加香味浓郁。

3 拌饺子馅等是很好的方法或直接喝更有利于吸收。

4 兑入酸奶中会有不同的口味

亚麻籽油主要功效

美国食品药物管理委员会(FDA)确定亚麻籽油为富含α—dao亚麻酸的健康食品,并确认其具有13项功能:

  • 1、降血脂和降血压(Guard Against Hypertension);
  • 2、增强自身免疫(Immune System);
  • 3、预防糖尿病(Deterring Diabetes);
  • 4、防治癌症(Cancer Prevention);
  • 5、减肥(Weight Management);
  • 6、防脑中风和心肌梗塞(Defend Headstroke and Heart attack);
  • 7、清理血中有害物质和防治心脏病(Combat Cholesterol and Heart Disease);
  • 8、缓减更年期综合症(Reduces Symptoms of Menopause);
  • 9、提神健脑,增强注意力和记忆力,调节情绪(Memory, Mood,Attention);
  • 10、辅助治疗多发性硬化症(multiple sclerosis);
  • 11、辅助治疗类风湿性关节炎(Assist and treat the rheumatoid arthritis);
  • 12、用于皮肤癣或湿疹(for Skin tinea and eczema);
  • 13、预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症(Constipation Diarrhea and IBS)。

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